令和６年３月５日（火）発行の官報で、食品衛生法関係の告示が公布されました。
組換えＤＮＡ技術応用食品及び添加物の安全性審査の手続を経た物の公表を行う件（厚生労働省告示第53号）
概要：次の組換えDNA技術によって得られた生物を利用して製造された物については、食品、添加物等の規格基準（昭和34年厚生省告示第370号）第２のDに規定する安全性審査手続を経たので、組換えDNA技術応用食品及び添加物の安全審査の手続（平成12年厚生省告示第233号）の第３条第４項の規定により公表する。申請者：ピュラトスジャパン株式会社、品種又は品目：プロテアーゼ、名称：Raα3114株を利用して生産されたプロテアーゼ。詳しくは、令和６年３月５日（火） 官報 第1174号 ４頁をご覧ください。