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鹿島槍ガーデン

「岩魚郷」は、旅館、食事処のほか岩魚と鱒の養殖を手掛けています。5000坪の庭園一面には、20本以上の井戸から北アルプス山麓の清冽な地下水を汲み上げた、山岳渓流さながらの自然をそのままの養殖池があります。9〜10度と常に一定の温度の地下水が流れる環境の中で、孵化から養殖を行い、育てた川魚の味を生かした商品開発をしています。生臭みのない魚をお客様に召し上がっていただけるよう心がけていますので、一度ご賞味下さい。
株式会社鹿島槍ガーデン
代表取締役 矢野口 千浪
〒398-0001
長野県大町市平北条屋敷1099-1
TEL0261-22-2435 
FAX0261-22-6791
http://www.iwanagoh.com/

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